대상 종가, 제철 열무·얼갈이 담은 ‘열무얼갈이겉절이’ 출시

[푸드스캐너=김용] 대상의 김치 브랜드 ‘종가’가 제철 식재료를 활용한 별미김치 신제품 ‘열무얼갈이겉절이’를 출시한다고 24일 밝혔다.

이번 제품은 일반 배추보다 잎과 줄기가 부드러운 얼갈이배추와 아삭한 식감의 열무를 함께 사용한 것이 특징이다. 원료는 100% 국내산 농산물을 사용했으며, 홍고추를 갈아 넣어 깔끔하면서도 칼칼한 풍미를 더했다.

갓 버무린 상태에서는 겉절이 특유의 아삭한 식감을 즐길 수 있고, 숙성된 이후에는 감칠맛이 더해진다고 대상 측은 설명했다.

밥반찬이나 비빔밥 외에도 구운 고기와 곁들이거나 소면을 넣어 비빔국수로 활용할 수 있다. 제품 패키지는 페트(PET) 용기를 적용해 보관과 취식 편의성을 높였다.

종가는 계절별 식재료를 활용한 별미김치를 지속적으로 선보이고 있다. 올해 1월에는 시즌 한정 ‘봄동겉절이’, 6월에는 여름 한정 ‘부추겉절이’를 출시했으며, 지난해 여름에는 ‘오이나박물김치’를 선보였다.

‘열무얼갈이겉절이’는 종가 네이버 브랜드스토어와 대상 공식 온라인몰 정원e샵을 비롯해 쿠팡, 컬리, B마트 등 주요 온라인 채널에서 순차적으로 판매된다.

종가는 이번 신제품을 통해 봄동과 부추에 이어 열무·얼갈이까지 제철 식재료를 활용한 별미김치 제품군을 넓혔다.